Galinha Dura


   

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  Informaçoes do Produto:
 

Ave de pequeno porte. São aves de descarte das granjas produtoras de ovos, ou seja, são as galinhas poedeiras em final de produção. Sua carne é comparada à carne da galinha caipira devido à firmeza de suas fibras, atualmente são comercializadas como caipira o que não é verdade.

A firmeza da fibra de sua carne se da devido ao longo período de vida e de sua dieta direcionada à postura de ovos, seu peso médio não ultrapassa 700g.

Tem sabor incomparável é excelente para o preparo da tradicional galinha cabidela, tão apreciado pelos amazonenses       

APRESENTAçãO: BANDEJA COM 1 OU 2 GALINHA CORTADA COM OS MIúDOS E SEM CABEçA.                                                                      



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